Libri di L. Campagna
Fantasie di pesce
Sergio Barzetti
Libro
editore: Fabbri
anno edizione: 2002
pagine: 111
Ricette fantasiose, creative e originali caratterizzano questo libro sul pesce. Il libro fornisce suggerimenti utili per acquistare il pesce e riconoscerne i canoni di freschezza, per conservarlo e imparare le tecniche base di preparazione.