Libri di E. Gentili (cur.)

L'Alto Adige/Südtirol continua a raccogliere i frutti delle proprie attività che puntano sulla qualità dei prodotti e dei servizi al turismo. Ogni attore, maso, gasthof o tempio della gastronomia che sia, svolge il proprio compito con serietà e competenza. E così anche per i vini: "di implacabile costanza, Irreprensibili tecnicamente e sempre più capaci di offrire prove originali, perfino imprevedibili" come scritto nella Guida Vini d'Italia 2015. Ma chi sono gli alfieri di questo successo? Lo racconta come sempre questa guida.

Avete in mano la nuova Guida dei Vini 2014. Una Guida punto di riferimento del mondo enologico italiano che seleziona e racconta, con estrema competenza e rigore, l'infinita varietà vinicola del nostro paese. I vini prodotti in Italia sono decine di migliaia, diversi per territorio d'origine, vitigni di provenienza, tecniche di vinificazione. Come orientarsi per scegliere la bottiglia giusta? Anche quest'anno, per rispondere a questa domanda, i vini degustati sono stati oltre 25.000, nella Guida ne sono recensiti circa 9.000 e vengono classificate 2.100 aziende. Vi rendiamo quindi il panorama chiaro e facilmente leggibile grazie a giudizi motivati e dettagliati. Arricchiscono la Guida le cartografie delle DOC E DOCG e l'utilissima segnalazione delle oltre 2.000 etichette indicate per l'ottimo rapporto qualità/prezzo. Una Guida di cui vi potete fidare.

I vini prodotti in Italia sono decine di migliaia, diversi per territorio d'origine, uve di partenza, tecniche di vinificazione, stile, tradizioni: come orientarsi nella selva di etichette presenti sul mercato? come scegliere la bottiglia giusta in enoteca, al ristorante, in viaggio nelle aree vinicole del nostro paese? I Vini d'Italia rende il panorama chiaro e facilmente leggibile: 25.000 vini degustati, dei quali solo un terzo selezionato, 2.200 aziende classificate, 2.000 vini segnalati per l'ottimo rapporto qualità/prezzo. Per ogni vino tutte le informazioni utili, dal giudizio sulla qualità al prezzo e alle uve di base. Inoltre, una sezione ricca di suggerimenti e "trucchi del mestiere" per conservare, servire e abbinare al meglio le proprie bottiglie e un ampio glossario dei termini tecnici più usati. Una guida che permette diversi livelli di lettura, utile a chi comincia a interessarsi al mondo del vino ma anche agli appassionati e agli addetti ai lavori più smaliziati.