Libri di Davide Rizzi

I motivi per occuparsi di un orto familiare e i benefici che se ne ottengono sono davvero numerosi, ma certo l'esperienza più pregnante è proprio quel "mettere le mani nella terra": seminare, trapiantare, curare la crescita, raccogliere i frutti e alla fine mettere in tavola il risultato di quella misteriosa trasformazione di un piccolo seme in una croccante insalata o in una paffuta melanzana. Nutrirsi di quello che si è fatto crescere con le proprie mani arricchisce l'anima, stimola l'osservazione, rilassa, gratifica, ci mette in connessione con il ritmo delle stagioni e soprattutto ci assicura alimenti freschi, di elevato valore nutrizionale e privi di residui tossici. Purtroppo non è sempre così: l'agricoltura convenzionale, anche quando viene praticata su piccola scala come in un'orto familiare, fa ricorso a concimi e pesticidi di sintesi, che oltre a contaminare l'ambiente e gli alimenti mettono in pericolo in primo luogo chi quei prodotti li utilizza. Questo manuale, scritto da tre orticoltori biodinamici di lunga esperienza, è un invito a sperimentare il piacere e la bellezza del coltivare, coniugando una pratica agricola profondamente rispettosa dell'ambiente con la riscoperta dei cicli naturali come solo l'agricoltura biodinamica sa fare. Una guida dedicata a chi è alle prime armi, ma anche a chi desidera approfondire la conoscenza dell'influsso dei pianeti sulla coltivazione delle piante, imparare a realizzare i preparati biodinamici e i macerati vegetali, allestire un cumulo di compostaggio, costruire un semenzaio, utilizzare sovesci e pacciamatura. Completano il volume oltre trenta schede con le indicazioni dettagliate sui tempi e le modalità di semina, le cure colturali, le consociazioni consigliate e i suggerimenti per la raccolta e la conservazione dei principali ortaggi.

Il racconto fornisce una chiave di lettura sinergica fra due realtà lontane, forse opposte per natura; al fine della sopravvivenza l'una fa ricorso alla ragione (uomo), l'altra, all'istinto (animale). Ecco che una relazione fra un essere umano, Pavlo e una rondine, Aindi, può essere davvero una svolta. Inoltre in questa trama si inserisce una occasionale panoramica sulla condizione politica contemporanea. Spiragli luminosi possano aprirsi al mondo di Pavlo ed allegoricamente al nostro, ma per raggiungere tale "miracolo" la via risulta opposta a quella sempre battuta dal genere umano. Il raffinato e il selvatico, la ragione e l'istinto, l'evoluzione e la staticità, tutti questi dualismi dovranno rientrare, confrontarsi e ritrovarsi in una sintesi armoniosa che superi l'imperfezione della natura, quella degli uomini, degli animali.