Libri di Barbara Borzaga

La castagna è un frutto prezioso per l’uomo, gli animali e la natura, e in Alto Adige ha un significato particolare. Autori e autrici regionali e le associazioni castanicole della provincia raccontano da nuove prospettive questo frutto sempre popolare, ci introducono nel mondo della castagna e ne svelano aspetti interessanti e curiosi. Un omaggio alla castagna altoatesina.

"Queste pagine parlano al cuore di chi è stanca di lottare con il proprio corpo. Non troverai regole o numeri, ma l'invito a riscoprire l'amore per te stessa, oltre il controllo e la bilancia. Ecco il punto: non sei sbagliata, sei già abbastanza. Nutrirsi è un atto d'amore e la vera dieta è quella che cura l'anima, non solo il corpo. Questo libro è un abbraccio, una carezza, un ritorno a casa. Non siamo nate per rientrare in uno standard. Siamo nate per vivere con pienezza. E il corpo è l'inizio di quella pienezza, non l'ostacolo. Credo che ognuno porti dentro di sé la forza per ritrovare il proprio equilibrio, e che il cibo sia prima di tutto un atto d'amore, non una semplice lista di regole. Dopo la laurea in Scienze dell'Alimentazione e anni di lavoro in ambito sanitario, ho scelto di seguire il cuore: dedicarmi ai disturbi del comportamento alimentare e accompagnare chi aveva smarrito il legame con il cibo e con sé stesso. Ho imparato che la conoscenza libera, che parlare e condividere può aprire nuove strade. Oggi lavoro come libera professionista, guidando soprattutto adulti in sovrappeso verso un percorso di risveglio metabolico e consapevolezza. Non prescrivo soltanto diete: ascolto le persone, la loro storia, la loro unicità. Scrivere per me è un modo per toccare il cuore di chi cerca una via nuova e più autentica. Perché non siamo numeri né errori da correggere: siamo anime in cammino, e il cibo può essere il primo passo per ritrovarsi." (Barbara Borzaga)