Libri di M. V. Santiago
Pane & pizza. I consigli del pizzaiolo Stefano Callegari
Libro: Libro in brossura
editore: Gambero Rosso GRH
anno edizione: 2014
pagine: 111
Tutto quello che avreste voluto sapere sul pane e sulla pizza: varietà e tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche di cottura, lievitazioni e ricette.
Il pesce. I consigli dello chef Gianfranco Pascucci
Libro: Libro in brossura
editore: Gambero Rosso GRH
anno edizione: 2014
pagine: 128
Tutto quello che avreste voluto sapere sul pesce: varietà e tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche di cottura e ricette.