Non un semplice ricettario, ma un autentico spaccato sulla civiltà gastronomica e la cultura della Toscana, un viaggio per immagini attraverso fotografie realizzate ad hoc da fotografi specializzati. Il volume racchiude 80 ricette tradizionali, ma anche preparazioni arricchite da tocchi di creatività e preziosi suggerimenti sugli abbinamenti con i vini locali.
Toscana in cucina-The flavours of Tuscany. Ediz. italiana e inglese
| Titolo | Toscana in cucina-The flavours of Tuscany. Ediz. italiana e inglese |
| Autore | Colin Dutton |
| Curatori | P. Baccetti, L. Giusti, F. Palandra |
| Traduttore | A. Arnone |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Italia in cucina |
| Editore | SIME BOOKS |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Lingua | inglese |
| Pagine | 288 |
| Pubblicazione | 08/2013 |
| Numero edizione | 3 |
| ISBN | 9788895218458 |
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